Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft

Berufe in der Ernährungsbranche

Ernährungsberufe beschäftigen sich mit der Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln, Speisen und Getränken. Hierzu gehören auch Handel und Vertrieb. Von Lebensmittelhandwerk bis zur Gastronomie spannt sich ein Bogen bester Berufsaussichten und mit erfolgreich abgeschlossener Berufsfachschule bietet sich eine Lehrstellengarantie. In den Berufen Hotelkaufmann/frau, Koch/Köchin, Lebensmittelverkäufer/in im Einzelhandel, und als Bäcker oder Fleischer sind Sie verantwortlich für das Wohlergehen Ihrer Kunden.

Berufe im benachbarten Bereichen

Sollten Sie nicht direkt eine der genannten Berufe anstreben, so haben sie mit der Fachrichtung Wirtschaft – Ernährung eine solide Grundlage für Ihr Weiterkommen gelegt.

Kenntnisse über eine gesunde Ernährung spielen in immer mehr Ausbildungsberufen eine große Rolle., so z.B. bei der Ausübung in den Berufen der Physiotherapie, der Sportwissenschaften, der Diätetik und natürlich auch in den Pflegeberufen.

Basis für den Durchstieg in die Fachoberschule und fachfremde Ausbildungsberufe

Durchaus möglich, dass Sie nach der Berufsfachschule in einem völlig fremden Fachbereich Ihre Ausbildung suchen. Hier haben Sie für sich persönlich und für Ihr Umfeld eine Basis für hauswirtschaftliches Handeln geschaffen.

Wir – die Beruflichen Schulen in Bad Hersfeld – bieten mit dem Schwerpunkt Ernährung/Hauswirtschaft eine fundierte Grundlage für den erfolgreichen Eintritt in eine Ausbildung oder das Weiterkommen an einer Fachoberschule.

Unterrichtsinhalte

Die Unterrichtsthemen und Aufgabenfelder gliedern sich in die Bereiche:

Die fachpraktischen Inhalte werden praxisnah und in Kleingruppen unterrichtet. Ziel ist es, zunehmend selbständig zu lernen und zu organisieren und hierbei Lösungsstrategien zu entwickeln. Ein freundliches Lehrerteam wird Sie begleiten.